安全閥是壓力容器、鍋爐、壓力管道等壓力系統(tǒng)使用廣泛的一種安全裝置，保證壓力系統(tǒng)安全運行。當容器壓力超過設(shè)計規(guī)定時，安全閥自動開啟，排出氣體降低器內(nèi)的過高壓，防止容器或管線破壞。
衛(wèi)生級安全閥也稱壓力調(diào)節(jié)閥，是用于保護流經(jīng)管道，泵，附件，罐等壓力的安全，衛(wèi)生級的設(shè)計原理是應(yīng)用在食品，飲料，制藥，啤酒，以及乳制品等行業(yè)中用于保護設(shè)備的選擇。
衛(wèi)生級安全閥是通過調(diào)整彈簧的壓緊螺母來校準一個特定壓力。校準壓力是為了避免設(shè)備損壞而定的最大壓力值。在正常工作壓力下，閥門關(guān)閉的；當系統(tǒng)壓力超過校準壓力時，閥門關(guān)閉的；當系統(tǒng)壓力超過校準壓力時，閥門開啟。管道系統(tǒng)中的壓力得到釋放，從而達到對管路及設(shè)備的保護。該閥們還有啟動開啟裝置，對于安全閥及其管路進行CIP清洗。
衛(wèi)生級安全閥是一種較為特殊的閥門，在出廠時都經(jīng)過了嚴格的校驗，但為了使閥門能更切實際運行工況，故有條件時應(yīng)盡可能現(xiàn)場對閥門再進行校驗。
衛(wèi)生級氣動安全閥結(jié)構(gòu)形成及特點：
1.具有結(jié)構(gòu)簡單、造型優(yōu)美、調(diào)壓快捷、維護方便等一系列優(yōu)點；
2.壓力控制具有可調(diào)性，可在安全范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)；
3.閥體材料選用不銹耐酸鋼制成，表面光亮潔凈，密封件采用特制食品橡膠制成，產(chǎn)品符合衛(wèi)生規(guī)范；
4.衛(wèi)生級安全閥安裝時應(yīng)注意流體輸入流向，不得反向輸入。
